Sem uma inspeção adequada, esses ambientes podem apresentar riscos graves, e o engenheiro mecânico desempenha um papel fundamental na prevenção desses problemas Cozinhas de alta demanda, como industriais e comerciais, exigem não apenas boas práticas de higiene e segurança alimentar, mas também um olhar técnico especializado para outros aspectos que muitas vezes podem passar despercebidos …
